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浩爽制冷-葉從慶

發布日期:2015-04-25 來源:浩爽制冷 作者:mm

  姓名:葉從慶
  職務:浩爽制冷工程項目負責人
  從業經歷:2011年主要負責冷庫工程項目跟進,2013年逐漸從事項目開發跟進及維護等工作。
       90年代是中國經濟開始崛起的時代,生長于90年代的年輕人相比70、80年代人更多了些許大膽與個性,隨著“90后”逐漸走上時代舞臺,也將這一特性帶到工作中來。上海浩爽制冷項目工程總監葉從慶正是這樣的“90”一代,在各類低溫工程項目進程中,他將新一代人大膽、創新,又扎實穩固的特性表露地淋漓盡致。
  冷庫工程看起來一向是嚴謹而又冰冷的事業,談起制冷人,仿佛腦子里也會立刻浮現出一副“老學究”的模樣。但在初次見到葉從慶后,合作客戶多會有種“眼前一亮”的感覺,在項目行進的溝通與交流中,年輕人特有的鮮活力與溝通方式也讓客戶倍感舒心。
  “與新生代的制冷工程人交流合作,確實有著和以往不同的體驗,”與浩爽有過多年合作的海底撈項目部負責人道:“在對待一個項目,或者一件事上,葉總監給人的感覺,就是總充滿著活力,無論是從一個新工程的啟動,到過程的維護,再到竣工后,出現的各種問題他總是能積極應對,不回避、不推脫,并以最快的效率來解決問題,這一點對我們用戶的意義非常重大。”
我廚施工現場
左一為葉從慶在“我廚”施工現場
 
  果敢又充滿活力的性格,也被葉從慶完美地融合進了制冷工程的任何環節中,2014年禽流感肆虐,大規模的傳統禽肉生產加工模式面臨整改,其中圣華食品工程項目由于的技術要求相對較高、又涉及新的技術領域,從初期的規劃設計方案,到后期的工程施工監管,都需要極為繁瑣的工程步驟和技術要求,當時剛負責冷庫工程項目不久的葉從慶主動承擔起該項目。經項目分析和現場勘測后,葉從慶仔細研究了客戶原有的工藝及生產特點,大膽地提出對原有的部分生產車間進行拆除,同時布設新型低溫屠宰及預冷車間,同時新建包括-35℃禽類肉品速凍庫、低溫肉質品冷凍庫、低溫冷藏庫,構成一套完整的從屠宰到加工生產、包裝、物流等一系列冷鏈體系。進行改造后的加工生產體系,實現了禽類低溫屠宰殺菌、低溫包裝等自動化,并可通過遠程監控整套冷庫體系內的實時溫控,并進行相關操控,解決了舊車間使用功能混亂、運行效率低、故障率高、能耗高等問題,使低溫生產加工流程更規模化、系統化,同時符合新的行業標準,提高了生產效率和產品品質。
  對待工作嚴謹又較真的葉從慶,生活中在同事和許多客戶的眼中卻宛若“脫兔”,工作之余嘻哈成性的葉從慶常常與同事玩笑逗樂,儼然辦公室里的“開心果”。“我享受工作帶來的充實感,也享受和同事客戶在一起的各種有趣的互動,”葉從慶講道:“在忙碌的工作中,不能因為連軸轉的節奏迷失自我,或被各種繁瑣的事情禁錮,在快節奏的壓力下,尋找一個平衡點,讓自己控制好節奏而不是把自己卷進一個無法自控的漩渦里,做到對工作把控張弛有度,并不時地尋找些快樂,這樣才能真正地享受工作,并更高效率地為客戶提供更好的服務。”

本文標題:浩爽制冷-葉從慶

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